Nagoya meal is a traditional and popular food in Nagoya.
I like the Nagoya meal because it is very nice.
Hitsumabushi/ひつまぶし
名古屋メシの中で高級なのが、ひつまぶし。
ひつまぶしとは、うなぎの蒲焼をご飯に乗せた料理。
最初はそのまま、2杯目は薬味と一緒に、最後はお茶漬けでいただきます。
今回も、中部国際空港の「◯や本店」にていただきました。
Hitsumabushi is a high-class meal of the Nagoya meal.
It is broiled eel on rice.
We eat it as it is the first serving, with green onion and salt pepper the second serving, with the last serving dupe like a chazuke.
I ate it at the Maruya-Honten in the Chubu Centrare International Airport.
ひつまぶし定食。
It is hitsumabushi.
2杯目。薬味と一緒に食べます。
The second serve.
the third serve.
Eel egg omelette/うまき
うなぎの卵焼きです。
udon noodles cooked in miso/味噌煮込みうどん
名古屋および愛知は味噌文化。
うどん、おでん、カツレツにも味噌をかけます。
People who live in Nagoya or Aich eat Miso – with udon noodles, oden, and cutlets.
Miso cutlet/味噌カツ
今回食べてなまら感動したもの、味噌カツ。
2日連続で食べました。
お店は、矢場とんがおすすめです。
I ate miso cutlet at the Yabaton which is a miso cutlet restaurant in Nagoya.
I ate it for two consecutive days.
I decided to eat it at the Yabaton when I came to Nagoya every time.
Yabaton monument.
Miso cutlet set meal.
miso cutlet on the rice.
miso cutlet on the rice.
